7月の花

こんにちは。千葉県千葉市の水谷税理士事務所のスタッフ
の並木です。

今年も７月になり暑くなってきました。

7月の花といえば向日葵等があるかと思いますが、熱帯睡蓮
もこの時期みたいです。

実はエディルフラワー（食用花）としても用いられていて、
天麩羅などで食べられています。

ただし、毒性のものも多い為、あくまで食用として販売され
ているものに限定されるみたいです。

暑い時期に水辺に浮かぶ睡蓮を見て涼を得るのも良いかと思
います。