パンから作ったビール
こんにちは。千葉市の税理士、水谷です。
東京ディズニーリゾートで、規格から外れたパンから作ったビールの人気が高まっているとのことです。
ビールの名称は「ハーヴェスト・ムーン パンカラリゾート」だそうです。
ビールの原料となるパンは、味、品質には問題がないが、キャラクターの形が崩れている等の理由により商品として提供していなかったものを利用しているとのことです。
今まで、規格外で商品にならなかったもの、廃棄していたものを見直して、新しい価値を作って、販売することは素晴らしいなと思いました。
このような取り組みは中小企業においても、とても参考になるのではないかと思います。
捨ててしまっている、もしくは、安売りしている規格外の野菜、パンなどに面白いニックネームつけて販売してみたり、捨ててしまっている端材などを利用した商品を考えたりと工夫して新しい価値を作ってみるのも面白いのかと思いました。
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